बनास डेयरी

बनास डेयरी

संदर्भ:

4 दशक पहले "ऑपरेशन फ्लड" के तहत स्थापित डेयरियों में से एक बनास डेयरी ने उत्तर प्रदेश के वाराणसी में तीसरी इकाई की घोषणा की है।

बनास डेयरी के बारे में:

• इसे बनासकांठा जिला सहकारी दुग्ध संघ, पालनपुर के नाम से भी जाना जाता है।
• इसका मुख्यालय पालनपुर में है।
• यह गुजरात के बनासकांठा जिले में स्थित मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय, गुजरात सरकार के स्वामित्व में एक वैधानिक निगम है।
• ऑपरेशन फ्लड के तहत राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के 1961 के नियम के अनुसार 1969 में इसकी स्थापना की गई थी।
• गलबाभाई नानजीभाई पटेल ने डेयरी की नींव में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई थी।
• बनास डेयरी प्रतिदिन औसतन लगभग 50 लाख लीटर दूध एकत्र करती है।
• सर्दियों में दूध संग्रह बढ़कर 76 लाख लीटर दूध प्रतिदिन हो जाता है, जो एशिया में सबसे अधिक संग्रहण दर है।
• इसके उत्पादों का विपणन गुजरात सहकारी दुग्ध विपणन संघ, आणंद द्वारा किया जाता है।
• मार्च 2021 में, बनास डेयरी के नाम से लोकप्रिय बनासकांठा जिला सहकारी दुग्ध उत्पादक संघ लिमिटेड (BDCMPUL) ने 10.30 करोड़ रुपये के निवेश से स्थापित एक छाछ पैकेजिंग संयंत्र का उद्घाटन किया।
• संयंत्र की वर्तमान क्षमता दो लाख लीटर छाछ की पैकेजिंग क्षमता है।