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भारत का पहला ‘ईट राइट स्टेशन’

पश्चिम रेलवे के मुंबई सेंट्रल टर्मिनल को भारत के पहले "ईट राइट स्टेशन" के रूप में प्रमाणित किया गया है। इसे एफएसएसएआई ने 4-स्टार रेटिंग के साथ सम्मानित किया है।

प्रमुख बिंदु:

यह सम्मान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता, स्वस्थ आहार की उपलब्धता, ट्रांस-शिपमेंट और खुदरा / सेवारत बिंदुओं, खाद्य अपशिष्ट प्रबंधन, भोजन की तैयारी, स्थानीय और मौसमी खाद्य पदार्थों के प्रचार, खाद्य सुरक्षा पर जागरूकता पैदा करने और सेहतमंद खाना अनुपालन पर आधारित था।
खाद्य गुणवत्ता नियामक एफएसएसएआई, पश्चिम रेलवे, और भारतीय रेलवे खानपान पर्यटन निगम ने कैंटीन और बेस किचन दोनों में खाद्य संचालकों को प्रशिक्षित किया, और स्टेशन पर खानपान प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया, प्रमाणित किया और भोजन के मानकों का मूल्यांकन किया।
यात्रियों को एक स्वस्थ और सही भोजन पसंद करने में मदद करने के प्रयासों के तहत, भारतीय रेलवे ने वर्ष 2018 में एफएसएसएआई की ‘ईट राइट इंडिया’ पहल के हिस्से के रूप में ‘ईट राइट स्टेशन’ शुरू किया।
यह एफएसएसएआई की मांग और आपूर्ति पक्ष दोनों पर उपयुक्त हस्तक्षेप करने के साथ, यह सुनिश्चित करके कि वे स्वस्थ खाते हैं, लोगों के स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करने पर केंद्रित है।