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कोडेक्स कमिटी ऑन स्पाइसेस एंड कलिनरी हर्ब्स (सीसीएससीएच) का पांचवां सत्र

कोडेक्स कमिटी ऑन स्पाइसेस एंड कलिनरी हर्ब्स (सीसीएससीएचका पांचवां सत्र

प्रसंग

हाल ही में, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने कोडेक्स एलेमेंट्रिस कमीशन (सीएसी) के तहत स्थापित कोडेक्स कमिटी ऑन स्पाइसेस एंड कलिनरी हर्ब्स (सीसीएससीएच) के पांचवें सत्र का उद्घाटन किया।

विवरण

  • कोडेक्स कमिटी ऑन स्पाइसेस एंड कलिनरी हर्ब्स (सीसीएससीएच) का गठन 2013 में किया गया था।
  • भारत मेजबान देश है और समिति का सत्र आयोजित करने के लिए मसाला बोर्ड भारत सचिवालय है।
  • मसाला बोर्ड (वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय) भारतीय मसालों के विकास और दुनिया भर में प्रचार के लिए प्रमुख संगठन है।

कोडेक्स एलेमेंट्रिस कमीशन (सीएसी) के बारे में:-

  • यह वर्ष 1963 में स्थापित, कोडेक्स एलेमेंट्रिस आयोग (सीएसी) संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) द्वारा संयुक्त रूप से स्थापित एक अंतर-सरकारी निकाय है।
  • सीएसी के सचिवालय की मेजबानी रोम में एफएओ मुख्यालय में की जाती है।
  • यह उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य की रक्षा और खाद्य व्यापार में उचित व्यवहार सुनिश्चित करने के लिए स्थापित किया गया था।
  • यह जिनेवा और रोम के बीच एक वर्ष में एक बार नियमित सत्र में मिलता है।
  • वर्तमान में, इसमें 189 कोडेक्स सदस्य हैं जो 188 सदस्य देशों और एक सदस्य संगठन (यूरोपीय संघ) से बने हैं।
  • भारत एक सदस्य है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के बारे में:-

  • यह एक वैधानिक निकाय है जो भारत सरकार के स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के तहत स्थापित किया जाता है।
  • यह खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित किया गया है, जो भारत में खाद्य सुरक्षा और विनियमन से संबंधित एक समेकित क़ानून है।

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