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सीएसआईआर द्वारा खाद्य और पोषण पर संयुक्त अनुसंधान के लिए एफएसएसएआई के साथ समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर

सीएसआईआर द्वारा खाद्य और पोषण पर संयुक्त अनुसंधान के लिए एफएसएसएआई के साथ समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर

प्रसंग

वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद (CSIR) और भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) खाद्य और पोषण पर संयुक्त अनुसंधान करेंगे।

विवरण

  • खाद्य और पोषण पर संयुक्त अनुसंधान करने के लिए भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के साथ वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद (CSIR) द्वारा समझौता ज्ञापन (MoU) पर हस्ताक्षर किए गए हैं।
  • समझौता ज्ञापन खाद्य, उपभोक्ता सुरक्षा समाधान और सहयोगी अनुसंधान के क्षेत्र में भारत के लिए एक उज्जवल भविष्य बनाने में मदद करेगा।
  • दोनों संगठन खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता एवं सुरक्षा पर भरोसेमंद रिपोर्टिंग के लिए पद्धतियों के विकास एवं वैधीकरण के उद्देश्य से देश भर में प्रयोगशालाओं के नेटवर्क के गुणवत्तापूर्ण आश्वासन को सुदृढ़ बनाने की दिशा में सहयोग करेंगे।
  • समझौता ज्ञापन नई खाद्य प्रणाली 2050 की दृष्टि को प्राप्त करना चाहती है।

वैज्ञानिक और औद्योगिक अनुसंधान परिषद के बारे में:-

  • इसकी स्थापना 1942 में भारत सरकार द्वारा की गई थी।
  • यह एक स्वायत्त निकाय के रूप में कार्य करता है।
  • यह भारत में सबसे बड़े अनुसंधान और विकास संगठन के रूप में उभरा है।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के बारे में:-

  • यह स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार के तहत स्थापित एक स्वायत्त निकाय है।
  • यह खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006 के तहत स्थापित किया गया है, जो भारत में खाद्य सुरक्षा और विनियमन से संबंधित एक समेकित क़ानून है।

पोषण के बारे में:-

  • यह वह विज्ञान है जो किसी जीव के रख-रखाव, वृद्धि, प्रजनन, स्वास्थ्य और बीमारी के संबंध में पोषक तत्वों और अन्य पदार्थों को भोजन में शामिल करता है।
  • इसमें अंतर्ग्रहण, अवशोषण, आत्मसात, जैवसंश्लेषण, अपचय, और उत्सर्जन शामिल हैं।

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